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올어바웃K-밥 흑백요리사 조서형 셰프 을지로 식당 위치 정보

여행자ds3 2025. 3. 19.

올 어바웃 K-밥 – 조서형 셰프의 을지로 맛집 탐방

오늘 첫 방송된 올 어바웃 K-밥에서 ‘흑백요리사’, ‘장사천재 조사장’으로 유명한 조서형 셰프의 을지로 식당을 방문했습니다.

방송을 통해 공개된 가게 정보와 대표 메뉴, 그리고 실제 방문 후기까지 정리해보겠습니다.

 

올어바웃K-밥 흑백요리사 조서형 셰프 을지로 식당 위치 정보 사진출처: 채널S

📍 올어바웃K-밥 흑백요리사 조서형 셰프 식당정보

  • 가게명: 을지로보석
  • 주소: 서울 중구 저동2가 84-11
  • 영업시간:
    • 월~금: 17:00 - 23:00
    • 토요일: 16:00 - 22:00
    • (라스트오더: 21:00, 매주 일요일 휴무)
  • 예약 방법: 캐치테이블 예약

을지로보석은 단순한 맛집이 아니라, 매달 새로운 코스를 선보이며 요리의 창의성과 정성을 느낄 수 있는 곳입니다.

하지만 예약이 어려운 편이라 방문을 원한다면 인스타그램을 통해 미리 예약하는 것이 필수입니다.

 

 

🍽️ 대표 메뉴 및 가격

을지로보석은 매월 바뀌는 코스 요리를 제공하며, 단품 메뉴도 인기 있습니다.

주류 주문이 필수이며, 주류 포함 시 인당 10만 원대 가격이 형성됩니다.

 

🔹 코스 요리 (인당 55,000원)

  • 계절 해산물 모둠 & 채소 장아찌
  • 들기름 낙지젓 카펠리니
  • 애호박 보리새우 미나리전
  • 숯불 바싹불고기
  • 통영식 나물비빔밥 & 해물탕국
  • 계절 과일 후식

🔹 단품 메뉴

✅ 들기름 낙지젓 카펠리니 (23,000원) – 들기름과 낙지젓의 감칠맛이 살아 있는 파스타 스타일 요리
✅ 보리새우 미나리전 (20,000원) – 바삭한 전 속에 미나리와 보리새우의 조화
✅ 한돈 냉제육과 이달의 김치 (28,000원) – 차갑게 제공되는 돼지고기 수육과 매달 바뀌는 김치의 조합
✅ 자연산 가리비찜과 영양부추 드레싱 (25,000원) – 신선한 자연산 가리비와 새콤한 영양부추 드레싱
✅ 매운 돼지갈비와 계절 나물 (28,000원) – 매콤하고 깊은 맛을 자랑하는 돼지갈비 요리

 

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올어바웃K-밥 흑백요리사 조서형 셰프 을지로 식당 위치 정보 사진출처 : 채널S

📝 방문 후기

을지로보석은 방송 출연 이전부터 핫한 맛집이었으며, 이미 많은 블로거들이 방문 후기를 남겼습니다. 두 개의 블로그 리뷰를 종합해보면 다음과 같은 특징이 있습니다.

  1. 예약이 어렵다!
    • 을지로보석은 한 달 단위로 예약을 오픈하며, 인스타그램 DM을 통해 예약을 받습니다.
    • 빈자리가 생기면 인스타 스토리를 통해 선착순 예약을 받기도 함.
    • 방송 이후 예약이 더욱 어려워질 것으로 예상.
  2. 고급스러운 한식 코스 요리
    • 전체적으로 한식 기반이지만, 퓨전 요소가 가미된 메뉴들이 많음.
    • 특히 들기름 낙지젓 카펠리니와 보리새우 미나리전은 많은 블로거들이 기대했던 메뉴.
  3. 맛있지만 기대가 너무 크다면 아쉬울 수도?
    • 한 블로거는 기대했던 메뉴들이 생각보다 강한 인상을 주진 않았다고 언급.
    • 또 다른 블로거는 들기름 낙지젓 카펠리니를 베스트 메뉴로 꼽으며, 들기름과 낙지젓의 조합이 훌륭했다고 평가.
  4. 주류 필수, 가격은 다소 부담될 수도
    • 코스 가격은 55,000원으로 합리적인 편이지만, 주류 주문이 필수라 총 비용이 높아질 수 있음.
    • 사케, 와인 등 다양한 주류를 판매하며, 추천받아 주문 가능.
  5. 특별한 경험을 위한 곳
    • 예약 과정부터 음식 제공까지 특별한 경험을 할 수 있는 공간.
    • 한 블로거는 흑백요리사 방송을 보고 방문했으며, 방송에서 본 요리를 직접 맛볼 수 있어 더욱 흥미로웠다고 평가.
    • 기본적으로 음식 수준이 높고, 고급스러운 한식을 즐기기에 좋은 곳이라는 의견이 많음.

 

📺 프로그램 정보

  • 프로그램명: 올 어바웃 K-밥
  • 방송 채널: 채널S
  • 방송 시간: 매주 수요일 저녁 8시
  • 출연진: 황광희, 윤두준, 조서형 셰프

📌 올 어바웃 K-밥에서는 K-푸드의 진짜 매력을 찾기 위해 다양한 맛집을 탐방합니다.

첫 방송에서는 황광희와 윤두준이 조서형 셰프의 을지로보석을 방문하여 그의 시그니처 요리를 맛보았으며,

이후 ‘K-밥 1호점’으로 암사동의 막국수집, ‘K-밥 2호점’으로 신당동의 막창집을 방문하는 여정이 이어졌습니다.

 

 

🔎 결론

조서형 셰프의 을지로보석은 단순한 맛집이 아니라, 정성을 다한 한식 코스를 경험할 수 있는 특별한 공간입니다.

방송에서 소개된 들기름 낙지젓 카펠리니, 보리새우 미나리전 등의 메뉴가 실제로도 많은 사랑을 받고 있으며, 한식을 색다르게 즐기고 싶은 분들에게 추천할 만한 곳입니다.

🍴 K-푸드와 색다른 맛을 경험하고 싶다면 을지로보석을 방문해보는 건 어떨까요? 😊

 

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